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2016披萨店创业必看

2015-03-10 10:56:38   作者:小韩   来源:爱披萨网   评论:0  浏览次数:

内容概述:对于创业者来说,前期由于资金原因,披萨店的规模可能较小,广告宣传方面跟不上,所以可能在开业半年内会处于亏盈持平甚至负盈利状态,这在小编看来是正常的。此时最好要沉的住气,不要为此而将披萨产品的定价压低。如果开业初期将披萨产品的价格压低

  之前在网上看到一则关于“武汉一家披萨店开张不到半年就被迫关门”的消息,不禁为之感到惋惜,其地处繁华的商业区,人流量大。前期投资也不少,周边更是有不少美食店,应该是经营餐饮不错的选择,为何会不到半年,这家披萨店就关闭了呢?

  据有关专家分析,其客单价低,店面偏小,运营成本低导致入不敷出而致使披萨店经营不下去,另外其资金不足,前期投资大,后续资金跟不上也是其关闭的元婴。小编认为,主要原因是因为其披萨产品定价较低,众所周知,一些知名销售披萨的连锁店,诸如必胜客等,他们的披萨价格就偏高,但依然受到食客的亲睐,在消费披萨的同时,再来一杯奶茶等饮品,这样的带动消费,生意自然是火爆。

  对于创业者来说,前期由于资金原因,披萨店的规模可能较小,广告宣传方面跟不上,所以可能在开业半年内会处于亏盈持平甚至负盈利状态,这在小编看来是正常的。此时最好要沉的住气,不要为此而将披萨产品的定价压低。如果开业初期将披萨产品的价格压低,到后期再上调,如此价格差距会让消费者心里落差很大,很难接受。

2015披萨店创业必看

  这里,小编提示大家,在披萨店创业初期要注意以下几点:

  1、披萨店选址:在选址方面,不要一味的只追求人流量,更要注重人群的消费能力;

  2、在初期投资上要加以控制,不要因为前期投资太大,而导致后期资金跟不上,主要表现在店面的租金上;

  3、在产品定价方便不能过低,消费者一旦习惯了一开始的十几元的消费习惯,后期再上调很可能会导致客源流失;

  4、前期资金要充足,在创业初期,由于管理和宣传方面不是很到位,在几个月之内可能会处于平平的状态,后期如果资金不足,可能会因为资金链断裂而停业。

  5、在披萨产品方面要不断创新,让顾客可以体验不同的新产品。

  6、在披萨用料方面要货比三家,力求性价比高。

  在披萨店创业初期,因资金有限,铺面可能不大,但只要经营合理,在产品方面不断创新,你的披萨店必然火爆。如今披萨行业所谓的加盟公司很多,切不可盲目相信,要多考察,多了解,一面上当受骗。

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