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【鲜虾腊肠披萨的做法】

2015-03-05 10:57:11   作者:小韩   来源:网络   评论:0  浏览次数:

内容概述:今天教大家鲜虾腊肠披萨的做法,这里的披萨面团是自动和面机做的,披萨酱是自制的番茄酱。

  今天教大家鲜虾腊肠披萨的做法,这里的披萨面团是自动和面机做的,披萨酱是自制的番茄酱。

鲜虾腊肠披萨的做法

  披萨的做法主料

  180毫升牛奶、12克糖、30克黄油、300克中筋面粉、4克发酵粉、2克的盐、适量的香菇、1个西红柿、2瓣蒜、1根腊肠、适量鲜虾。

  鲜虾腊肠披萨的做法步骤

  1. 把黄油用融化,把面粉、发酵粉、水混和放入披萨自动和面机。

   鲜虾腊肠披萨的做法

  2. 这是用和面机做出来的面团,然后等待其发酵

   鲜虾腊肠披萨的做法

  3. 披萨面团发酵至原料两倍,这时把鲜虾剥皮,挑去虾线,中间劈开,这样比较容易入味,也方便烤制。用料酒、盐腌上待用。

    鲜虾腊肠披萨的做法

  4. 把面团分成两个,将披萨烤盘的底部和侧面都刷上油,然后把两个面团两个披萨烤盘,把面团用手擀至披萨盘大小,用牙签或叉子在披萨面饼上多戳几个孔。

   鲜虾腊肠披萨的做法

  5. 把蘑菇用水焯一下,然后切成丝,把腊肠切成薄片。把番茄、蒜瓣捣成泥,然后用黄油炒一下,直至粘稠

   鲜虾腊肠披萨的做法

  6. 把披萨面饼先用烤箱200度烤5分钟左右,然后抹上自制的番茄酱(番茄酱)。

   鲜虾腊肠披萨的做法

  7. 在上面均匀的铺一层披萨芝士。然后在把蘑菇条、鲜虾、腊肠片铺上去,最后再铺一层披萨芝士。

   鲜虾腊肠披萨的做法

  8. 烤箱预热200度,把披萨放入烤箱,10分钟后,美味可口的鲜虾腊肠披萨就出炉了。

    鲜虾腊肠披萨的做法

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